【丁宗德】紅燒蹄膀 (1800g/盒)

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商品訊息描述:







關於丁宗德

自小在海口長大的宗德師,有20幾年辦桌的經驗,曾赴美國紐約學習廚藝,對於給客人的食材要求嚴謹堅持的新鮮現煮,功夫扎實,繁雜又費時要按照標準步驟,在台西地區辦桌頗負盛名,其煮的桌菜裡帶有濃濃的海口味頗具特色。

97年,陸續接下繼承父親辦桌的事業,對他所堅持的品質與要求不敢怠忽,深恐將他辛苦所建立的好口碑搞砸,慢慢在100年,101年的年菜料理中,獲電視媒體TVBS,中視,民視...等採訪報導,我們堅持給客人料好味美,新鮮,又實惠的好料理,為服務廣大外縣市的顧客,現又推出網路宅配服務,讓顧客在家就能享受超低價的高級辦桌菜,不用出門也吃的到。

我們照著宗德師所傳承對辦桌的熱情,希望讓大家感受到我們愛他的滿滿心意,在保留傳統的口味中,以創新的方式延續著辦桌的精神,更期望能持守著這好味道並飄著濃濃的親情味......


丁宗德 紅燒蹄膀

純手工做的就是要慢中出細活>>高溫油炸後放入加了10幾種香料的老滷鍋中熬煮3小時候,完全的綿蜜才行>>蹄膀滷好後,撈起,再將筍乾放入滷汁中繼續熬煮(筍乾須泡水8小時去苦水後又川燙泡水)>>做好後放涼後就要急速放入凍庫中保鮮!



商品規格

商品名稱:紅燒蹄膀

內容物成份:蹄膀、筍干、調味料

內容量:1800g/盒 x 1盒

每份營養成份:每100公克熱量306.348大卡、蛋白質14.6公克、脂肪26.2公克、飽和脂肪8.8公克、反式脂肪0公克、碳水化合物4.6公克、鈉575毫克

品牌:丁宗德

產地:台灣

保存期限:冷凍90天

保存方式:冷凍 -18℃ 低溫下

電話號碼:(02)2514-9063

地址:台北市松山區民權東路三段124號2樓


製造日期/有效日期:依包裝上標示

投保產品責任險字號:新光產物1300-03AKP0000779

食品業登錄字號:A-180301513-00000-9






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工商時報【湯名潔】

英文裡有不少習慣用語是藉由動物的特性來作發揮,由於老美與華人對同一種動物的看法不見得相同,錯誤便可能發生。以下5句請將畫線處改成正確的動物。

Debug

1. If someone steals and you let him go, you are nursing a tiger in your bosom. 如果有人偷東西而你放過他,你就是在養虎為患。

2. That old man would be as crazy as a monkey to set fire to the house. 那個老人瘋了,放火燒房子。

3. Lately I have been as busy as a bee in a tripe-shop getting my book published. 我最近為了出書忙翻了。

4. No matter how hard you tried, this project was a dead horse from the beginning. 不管你多麼努力,這個案子從一開始就注定失敗。

5. I don't think there was any mouse business between John and his secretary. 我認為約翰和他的祕書之間並沒有什麼見不得人的事。

Debugged

1. If someone steals and you let him go, you are nursing a viper in your bosom.

成語的「養虎為患」,英文譯為nurse a viper in one's bosom、warm a snake in one's bosom,字面意思是「把毒蛇揣在懷裡」。

2. That old man would be as crazy as a loon to set fire to the house.

想到「瘋狂、瘋癲」,華人可能會聯想到蹦蹦跳跳的猴子,但老美卻認為棲息在加拿大和美國北部的一種潛鳥(loon)才夠格稱得上瘋狂,這可能與此鳥奇特的叫聲有關。

3. Lately I have been as busy as a cat in a tripe-shop getting my book published.

As busy as a bee是指「非常忙碌」,但注意這個片語後面接了in a tripe-shop,tripe shop是販賣牛肚等可食用內臟的商店,因此這裡就不能填bee,而是cat。

4. No matter how hard you tried, this project was a dead duck from the beginning.

中文裡有「死馬當活馬醫」的說法,但英文要表示一件事沒有指望、注定失敗,是用dead duck。

5. I don't think there was any monkey business between John and his secretary.

我們會用「鼠竊狗盜」指偷偷摸摸的人或行為,而英文裡指不道德、不合法,如貪汙、詐騙、偷情等情事會用monkey business來形容。

喔,原來這樣講才對!

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